73 días Dukan y 9 kilos menos =) / Muffins!!!

Hola!!!


Pido disculpas por lo abandonado que tengo el blog =( pero entre el 18 y mil cosas, no he tenido tiempo de subir nada.

Les cuento que llevo 73 días Dukanizada y he bajado 9 kilos!!!! me siento demasiado bien, y feliiiz! porque he visto los resultados de mis esfuerzos con creces! Este fin de semana fue difícil!! Nos tocaron las fiestas patrias y estar rodeados de tentaciones, pero resistí estoica ante todo =) Me siento muy bien por eso, ya que así debe ser siempre.






Trataré de escribir todos los días aunque sea para saludar o decir el menú que utilicé ese día, ya que así se ayuda mucho! Porque voy dando ideas a los demás de qué comer.


Mi menú de hoy fue:


Día 73 PP:


Desayuno: 1 vaso de leche 0% MG con esencia de canela y endulzante. 2 Alajú de plátano.
Colación: 1 flan dukan.
Almuerzo: Rollitos de Carne rellenos de jamón de Pavo.
Once: 1 yogurt de Frambuesa Loncoleche sin lactosa 0%MG y 2 Alajú de plátano.
Cena: 1 tarro de choritos al natural en agua. 1 flan dukan y 2 chocolatines dukan.


Para las recetas, les dejo la de los Alajú:
Alajú: http://www.youtube.com/user/mmb2412#p/u/9/eKwL-S46X8o reemplacé la canela por esencia de plátano.


Además, hoy les daré mi receta de Muffins! Que es muy similar a la del pan, pero se hace de manera diferente.


Muffins de Salvados (PV-PP-FCR-FCO-FE)

Ingredientes:

4 cucharadas de salvado de avena

2 cucharadas de salvado de trigo

2 cucharadas de maicena

2 cucharadas de polvos de hornear

3 huevos

2 cucharadas de yogurt natural sin sabor

2 cucharadas de leche líquida

2 cucharaditas de endulzante líquido (a gusto)

Y cómo lo haces?

En un bowl, mezclamos todo lo seco, es decir, las 4 cucharadas de salvado de avena, de salvado de trigo, maicena y polvos de hornear.

Por otro lado, separamos los huevos y hacemos merengue (agregándole las cucharaditas de endulzante) y luego le agregamos las yemas una a una, la esencia que utilicemos y el yogurt. 

Seguimos con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
Después, a esta mezcla, le vamos agregando los secos poco a poco, al igual que el pan, de manera envolvente.






Luego ponemos la mezcla en cápsulas de silicona. Acuérdense que siempre las recomiendo, porque son re utilizables y no se pega nada =)
Luego llevamos al horno a 180°C por 25 minutos.

Y listo!!! Nuestros muffins!!

Quedan realmente ricos!! A mi me salen 12, por lo que puedo comerme 6 en un día =P
Para esta receta, lo que pueden hacer es moler un poco más el salvado, es decir, meterlo en alguna procesadora y que quede parecido a una harina. Quedan mejor.


Los sabores pueden ser variados! Por ejemplo pueden ocupar yogurt de vainilla y esencia de vainilla y así. Para las esencias, les recomiendo ir a casa costa www.casacosta.cl, tienen de muchos sabores, y averigué con los fabricantes y no tienen azúcar, por lo que son esencias aptas para dukan!! Hay de pistacho, manjar, mantequilla, caramelo, frambuesa, naranja, chocolate, leche condensada, entre otros!! Cuestan aprox. $1.800.- Igual es un poquitín caro, pero duran muchísimo.
Mucho ánimo a todos!!!
Saludos!!!


E.
twitter @DukanHelp