Hola a todos!!!
Aquí estamos de vuelta con Marce! Tratando de actualizar un poco el blog =)
Hemos tenido días un poco ocupados, por lo que no hemos subido nada!!!
Hoy traemos una receta muy rica!!! Lo mejor es que es libre, entonces podemos ocuparla como snack y llevarlos en la cartera o bolso para comer cuando sea.
Snacks de Tofu (FA-PV-PP-FCR-FCO-FE)
Ingredientes:
400 grs de tofu en “bloque” (pueden comprarlo en El Granjero Goloso)
Sal
Especias a elección, pueden ser orégano, ajo en polvo, merquen, curry, etc.
Cómo se hace?
Ponemos a calentar el horno a la temperatura máxima. Luego cortamos el tofu en láminas muy muy delgaditas, y los ponemos en la lata del horno. Sobre estas láminas, ponemos sal y las especias. En este caso, le pusimos orégano, a algunas ajo y a otras merken.
Cuando ya tenemos bien “aliñado” nuestro tofu, lo metemos en el horno, al medio, hasta que veamos que estén bien secas las láminas, algunas doraditas.
Si queremos hacerlo más rápido, podemos poner la lata 10 o 15 minutos abajo y 10 a 15 minutos más arriba, para que se sequen de una vez por arriba y de una por abajo.
Todo va a depender de la potencia del horno que utilicemos.
Y voilá!
Quedan, realmente deliciosas!!! Podemos acompañarlas con una salsa de yogurt y ciboulette, yogurt y mostaza o la que más prefieran!!
Lo bueno es que el tofu es una proteína y es libre, por lo que podemos comer sin culpas =)
Nos sirven como snack o para comer algo diferente!
Espero que lo puedan hacer!!
Saludos!
E&M
Twitter @DukanHelp
4 comentarios:
pucha, en Concepcion no he encontrado tofu. Ayer en la casa de mi madre habia "queso chacra", es decir, no de leche, se podra comer? Lo otro, en el lider hay una "crema" vegetal para el cafe, si andan por ahi pueden mirarla para ver si es apta, por favor? de repente un cafecito con crema es rico. Y por ultimo, estoy enredada con la leche...o sea, la liquida es hasta 800 ml al dia, pero que pasa si uso en polvo para cocinar?
Disculpa, pero quiero hacerlo bien, y cuando no entiendo me desespero, y tengo dudas de seguir.
Gracias
Hola!!
Según la información nutricional del queso chacra, no se puede, ya que tiene demasiada grasa.
Pero quizás puedes tomarlo como tolerado, como los quesos con grasa que podemos comer.
Revisa el tofu en las tiendas vegetarianas, o si conoces a algún vegetariano o vegano pregúntale donde lo compra.
La crema vegetal para el café, tampoco creo que se pueda ocupar, si puedes darme la marca, sería ideal. De todas maneras revisa la grasa y los ingredientes.
Sobre la leche, es un tolerado para evitar el estreñimiento, pero si no tienes problema con eso, no te limites.
Ahora, sobre la leche en polvo, yo lo tomo en la siguiente relación:
3 cucharadas de leche = 200 ml de leche.
Por lo que si 800 ml es lo que tenemos que tomar, podemos usar 12 cucharadas de leche.
Espero que te sirvan todos estos datos!
Saludos!!
E&M
hola
hice el tofu y me quedo muy rico, me ayudo a zafar de la ansiedad!!!
eso si, los primeros me quedaron latigudos (mal) pero los otros los deje mas tiempo en el horno y quedaron sequitos y muy buenos, los acompañe con harto cafe o coca zero, muchas gracias por los datos. ;)
maravilloso!!!
son muy ricos, y con aliños, mejor!!!
Saludos!!
E&M
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